Bagels

Idag var det dags att baka ut bagelsen med poolishen jag satte igår. 

Poolish
Den skulle blandas med mer mjöl, jäst, vatten, olja och salt och sedan bakas ut till runda bagels med hål i. 

In the making…
Den skulle jäsa flera gånger så var inte bara att slänga ihop lite bagels 😉 men men kul projekt ändå på en helg. 

Jäsning
Efter jäsningen skulle de kokas 1 minut på varje sida 

Kokning
Sedan penslas med ägg och på med sesamfröm och sedan gräddas i ugnen 20 min. 

KLART!
SEN var de äntligen klara 😀 kvällens middag blev därför bagels med kallrökt lax, Philadelphiaost, sallad, tomat och avokado. Mums!
Men nu sängen och ladda för jobb och sedan nya naglar i morgon. Tänkte också ge er en uppdatering på hur jag egentligen ser ut på huvudet. Har många fläckar med hår just nu så ser rätt kul ut men ska visa er mer bilder i morgon. 

Sov så gott!



Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *


Följ bloggen

hej

%d bloggare gillar detta: